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兴义耳块粑
编辑:1次 | 浏览:410次 词条创建者:Majort     创建时间:11-13 17:25
标签: 食品 菜品 耳块粑 兴义

摘要:   兴义耳块粑是很有特色的贵州特色小吃。兴义耳块粑以香米为主要材料而制成。[阅读全文:]

涮鸡片
编辑:0次 | 浏览:76次 词条创建者:admin     创建时间:01-09 16:54
标签:

摘要:   涮鸡片是贵州的特色风味名吃。[阅读全文:]

炸洋芋粑
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标签: 土豆 贵阳 洋芋 炸洋芋粑

摘要:   炸洋芋粑是贵阳街头的小吃摊都有的一种特色小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻得土豆和葱花的混合香味,特别的诱人。[阅读全文:]

碗耳糕
编辑:0次 | 浏览:87次 词条创建者:admin     创建时间:01-09 16:50
标签: 碗耳糕 贵阳市 小吃 美食

摘要:   碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区传统特色糕点。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。碗耳糕已有一百多年的历史,是贵阳的传统著名风味小吃[阅读全文:]

糕粑
编辑:0次 | 浏览:103次 词条创建者:admin     创建时间:01-09 16:46
标签: 糕粑 贵阳 小吃 美食

摘要:   糕粑是贵阳的地方传统糕类名小吃之一,清光绪年间由贵阳卢姓首创,至今已有100多年历史。它外形方正,松泡似雪,糕馅精制,甜美可口。取一大碗放入干藕粉,用少许冷水调湿,再烧沸水边冲边熬至半透明的糊状,放[阅读全文:]

贵阳鸡肉饼
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摘要:    贵阳鸡肉饼是贵阳小吃的一种,是由鸡肉、菇类加多种调味料制成馅料后,做成馅饼。味道鲜香,口感酥脆、营养丰富。  基本简介  贵阳鸡肉饼是贵州贵阳地区著名的风味小吃。饼选用上等面粉制成,用油[阅读全文:]

江口豆腐干
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标签: 豆腐干 江口 铜仁 美食

摘要:   江口豆腐干是贵州省铜仁市江口县人民的传统食品之一。经过泡豆、磨浆、过卤、晾干等十道工序制成,它既可直接食用又可过油炸酥食用,也可切丝于肉下锅拌炒,色香味别具一格。[阅读全文:]

绥阳空心面条
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标签: 绥阳 空心面 面条 贵州

摘要:   绥阳空心面条是贵州省传统的面食名吃。早在五百多年前元朝就远近闻名,并作为“贡品”,每年向皇室供奉,一直沿袭到清代。因此,又称为“贡面”。绥阳空心面条因面条是空心的,所以叫做空心面。[阅读全文:]

安顺荞凉粉
编辑:0次 | 浏览:82次 词条创建者:admin     创建时间:01-09 16:31
标签: 安顺 贵州 美食 风味小吃 小吃 荞凉粉

摘要:   安顺荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成,浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽,极富刺激。吃一口香辣浓冽,极富刺激。如果是用铜制漏匙拉成细丝,[阅读全文:]

威宁荞酥
编辑:0次 | 浏览:81次 词条创建者:admin     创建时间:01-09 16:28
标签: 威宁 荞酥 威宁荞酥 美食 贵州

摘要:   威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久,而享誉全国,那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点,香酥松散,味[阅读全文:]

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