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"贵州美食" 分类下的词条该分类下有45个词条创建该分类下的词条

大方六龙豆干火锅
词条创建者:admin创建时间:06-28 22:58
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摘要:   大方六龙豆干火锅采用大方县六龙镇独产的六龙豆干作为主原料,配上独家炼制的火锅底,组成了大方特有的豆干火锅。吃起来又香又麻又辣,让人回味无穷。  大方六龙豆干火锅地址:大方县利民路和泰酒店[阅读全文:]

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大方邱家活菜馆
词条创建者:admin创建时间:06-28 22:57
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摘要:   活菜是大方特有的麻辣火锅做法,采用大方特有的豆豉加上大方辣椒炼制而成的麻辣锅底,配上野菜等,吃起来别有特色,是大方特有的家常菜之一。  邱家活菜馆地址:大方县人民南路桥沟菜场往县中心幼儿[阅读全文:]

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兴义刷把头
词条创建者:江园创建时间:12-02 17:50
标签: 美食 地方小吃 贵州 兴义

摘要:  兴义刷把头起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把而得名。兴义刷把头形似刷把头,皮薄馅多,鲜香爽口,质地软绵。为贵州省兴义名小吃。[阅读全文:]

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洋芋粑
词条创建者:江园创建时间:12-02 17:43
标签: 小吃 食品 饮食 贵州 贵阳

摘要:  所谓洋芋其实就是土豆,学名马铃薯。洋芋粑是贵阳街头的一种小吃。[阅读全文:]

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兴义饵块粑
词条创建者:江园创建时间:12-02 17:41
标签: 地理标志 产品 地方特产食品 美食 贵州 兴义

摘要:  兴义饵块粑,贵州省兴义市特产,该产品色正、不浓汤,质软,具有浓厚的醇米香味,远销贵州许多城镇,深受广大群众的欢迎。[阅读全文:]

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新舟醋羊肉
词条创建者:江园创建时间:11-29 17:52
标签: 贵州 美食

摘要:新舟醋羊肉   原料:  主料:带皮羊1只约25千克。  调料:酱油、白酒、生姜、盐、胡椒粉、糍粑辣椒、熟羊油、冰糖、葱、麸醋、麻糖、陈皮、芫荽等适量。  做法:  1、刀工成型:将羊开膛去内[阅读全文:]

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贵州花江狗肉火锅
词条创建者:江园创建时间:11-29 17:47
标签: 美食 饮食 生活 烹饪 菜谱 贵州

摘要:  花江狗肉,贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个小阳春,花江狗肉胜人参”。[阅读全文:]

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油炸粑稀饭
词条创建者:吴婷创建时间:11-20 16:02
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摘要:简介  油炸粑稀饭,是中国贵州省安顺市的一道名小吃。该小吃的做法是先将米面搅熟成糊状盛入碗中,再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔中特产“引子”,浇上一瓢滚油便可。该小吃油而[阅读全文:]

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沓哨馄饨
词条创建者:吴婷创建时间:11-20 15:56
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摘要:沓哨馄饨 制作原料  主料馄饨皮50克。  调料鲜肉沫100克,猪油、盐、葱花、胡椒粉、香油等适量。制作方法  煮。用面粉加清水和鸡蛋擀制成馄饨皮;肥瘦肉沫中加盐、味精、胡椒粉、秉葱汁和少许冷[阅读全文:]

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荷叶糯米鸡
词条创建者:吴婷创建时间:11-20 15:51
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摘要:荷叶糯米鸡  制作材料  材料一:  原料:干燥荷叶6张、长糯米960公克、熟咸蛋黄12颗、后腿肉丁240公克、虾仁240公克、香菇丁60公克、蘑菇丁120公克、水150㏄  调料:  (1)盐、鲜鸡粉[阅读全文:]

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