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小车河
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标签: 贵阳 景点 小车河 湿地公园

摘要:   小车河发源于贵阳市花溪区麦坪乡的红岩,全长26.8公里,与金钟河在阿哈水库汇合后,流经南郊公园,最后从太慈桥汇入南明河。小车河多年平均流量为每秒3.49立方米,是南明河上游的一条主要支流,也是贵阳市[阅读全文]

孔学堂 (建筑物)
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标签: 孔学堂 建筑 贵州 贵阳

摘要:   贵阳孔学堂地处花溪十里河滩国家城市湿地公园中段,大将山下占地130亩,建筑面积2万多平方米。主要建筑包括大成殿、杏坛、讲堂群、六艺学宫、乡贤祠、阳明祠、奎文阁等。[阅读全文]

六月六
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标签: 六月六 贵州 苗族 布依族

摘要:   六月六是汉族和一些其他少数民族的传统佳节,由于居住地区不同, 过节的日期也不统一,汉族和有些布依族地区六月初六过节,称为六月六。[阅读全文]

苗族剪纸
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标签: 苗族 剪纸 贵州 文化

摘要:   苗族剪纸俗称“花纸”、“剪花”、“绣花纸”,苗语称“西给港”、“西给榜”,意为“动物剪纸”和“花卉剪纸”。[阅读全文]

挑花
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标签: 挑花 国家级-非遗 传统美术-非遗 非遗-非遗 文化术语

摘要:   挑花,抽纱工种的一种,亦指刺绣的一种针法,中国民间传统手工艺。也称“挑织”、“十字花绣”、“十字挑花”。挑花是一种具有极强装饰性的刺绣工艺。[阅读全文]

二块粑
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标签: 二块粑

摘要:   二块粑,自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂捣如泥,再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状,凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑,爽口而有弹性,切片之后也是晶莹润泽的一片片。[阅读全文]

花米饭
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标签: 花米饭 美食 贵州 黔菜

摘要:   五色花米饭是布依人及壮族人的特产,广西壮族人民称之为乌饭,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种,叫“五色花米饭”。[阅读全文]

剪粉
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标签: 剪粉

摘要:   剪粉以酸、辣、清爽、柔软、可口、开胃的独特风味吸引着人们的食欲,在众多小吃行业中往往不哀,且占据着一定的位置。[阅读全文]

豆花面
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标签: 豆花面 遵义 小吃

摘要:   豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧[阅读全文]

大排面
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标签: 大排面 贵阳 美食

摘要:   大排,生菜,青椒,红椒调料   大排,熟猪油(或芝麻油),面砂糖[阅读全文]

花溪牛肉粉
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标签: 花溪 贵州 贵阳 花溪牛肉粉

摘要:   花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。[阅读全文]

羊肉粉
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标签: 羊肉粉 贵州 贵阳 小吃 美食

摘要:   羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉,兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。早在20[阅读全文]

八宝甲鱼
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摘要:   八宝甲鱼是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜系。此菜甲鱼肉香糯酥烂,八宝味鲜醇和,并有滋阴凉血,健脾暖胃,益肾固精之功效;中国传统民俗,制作简单营养价值极高,味道鲜美[阅读全文]

酸汤鱼
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标签: 酸汤鱼 贵州菜 黔菜

摘要:   酸汤鱼是一道菜品,又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼,制作原料主要有鱼肉、酸汤等。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口。[阅读全文]

状元蹄
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标签: 状元蹄 贵州菜 美食 黔菜

摘要:   状元蹄,是一道地方传统名菜,属于黔菜系。[阅读全文]

涮鸡片
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摘要:   涮鸡片是贵州的特色风味名吃。[阅读全文]

炸洋芋粑
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标签: 土豆 贵阳 洋芋 炸洋芋粑

摘要:   炸洋芋粑是贵阳街头的小吃摊都有的一种特色小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻得土豆和葱花的混合香味,特别的诱人。[阅读全文]

碗耳糕
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标签: 碗耳糕 贵阳市 小吃 美食

摘要:   碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区传统特色糕点。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。碗耳糕已有一百多年的历史,是贵阳的传统著名风味小吃[阅读全文]

糕粑
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标签: 糕粑 贵阳 小吃 美食

摘要:   糕粑是贵阳的地方传统糕类名小吃之一,清光绪年间由贵阳卢姓首创,至今已有100多年历史。它外形方正,松泡似雪,糕馅精制,甜美可口。取一大碗放入干藕粉,用少许冷水调湿,再烧沸水边冲边熬至半透明的糊状,放[阅读全文]

江口豆腐干
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标签: 豆腐干 江口 铜仁 美食

摘要:   江口豆腐干是贵州省铜仁市江口县人民的传统食品之一。经过泡豆、磨浆、过卤、晾干等十道工序制成,它既可直接食用又可过油炸酥食用,也可切丝于肉下锅拌炒,色香味别具一格。[阅读全文]

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